Курс Официант (Менеджер ресторана)-повышение квалификации ( 72 часа)

Курс Официант-менеджер ресторана предназначен для тех, кто хочет повысить свою квалификацию в сфере обслуживания и гостеприимства. Этот курс предлагает обучение навыкам и знаниям, необходимым для успешной работы в ресторанном бизнесе.
В ходе курса вы изучите такие темы, как основы обслуживания клиентов, работа с кассой, составление меню, управление персоналом, а также научитесь решать различные проблемы и конфликты. Кроме того, вы получите свидетельство о повышении квалификации, которое подтвердит ваши новые навыки и знания.
Программа курса включает следующие темы:
1. Основы ресторанного бизнеса: история, современные тенденции, типы ресторанов.
2. Организация работы ресторана: структура ресторана, оформление зала, работа с меню.
3. Обслуживание гостей: прием заказов, сервировка, работа с кассой, обработка рекламаций.
4. Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль.
5. Бухгалтерский учет в ресторанном бизнесе: основы, документооборот, налогообложение.
6. Маркетинг и продвижение ресторанного бизнеса: анализ рынка, разработка стратегии, реклама и PR.
Курс подходит как для начинающих официантов, так и для тех, кто уже работает в этой сфере и хочет продвинуться по карьерной лестнице. Обучение проводится опытными преподавателями, которые помогут вам освоить новые навыки и получить необходимые знания для успешной работы.
После окончания курса вы сможете работать в качестве официанта или менеджера ресторана, что позволит вам расширить свои возможности и улучшить свою карьеру в сфере гостеприимства.